Jerry Shriver on Malbec / Jerry Shriver escribe sobre el Malbec

USA Today wine columnist Jerry Shriver writes, “Malbecs…tend to deliver most of the attributes of prestigious reds – generous aromas, dark color, concentrated ripe fruit and sturdy texture – as soon as the wines hit store shelves.” What he’s getting at is that the tannins in a young bottle of Cabernet Sauvignon or Merlot can really be bitter, but that the Malbecs are nice when they are young. Of course, Shriver cites the one-man-publicity-machine Nicolas Catena as saying the reason for this is the Malbec grape’s close proximity to the sun in high altitudes, which, “…increases the amount of phenolic (aromatic) components and reduces the tannins responsible for astringency and bitterness.” (As a sidenote, the link goes to a local paper in the U.S., so this article is probably a sindicated column written by Shriver, and I'm unsure if it will actually appear in the USA Today)

Shriver then goes on to recommend 2006 Alamos at the top of the list. I have to admit, that I see Alamos everywhere in the U.S., and unfortunately it’s a long way from the best wines Argentina has to offer.

“Argentine Malbecs are rich, robust and affordable.” By Jerry Shriver. Posted on January 31, 2007. Found in “The Leader-Courier.”

Jerry Shriver, un columnista de vino del periódico nacional en los EE.UU., escribe, “El malbec tiende a producir muchos de las características de los vinos tintos prestigiosas – aromas generosas, color oscuro, fruta madura y muy concentrada, y una textura fuerte – cuando la botella llega a la balda en el negocios.” Lo que él quiere decir es que los taninos en una botella joven de Cabernet Sauvignon o Merlot pueden ser muy amargos, pero los de Malbec son muy ricos cuando son jóvenes. Por supuesto, Shriver cita la “maquina de marketing”, Nicolás Catena, diciendo que la razón de la madurez de los taninos es la proximidad de la uva al sol en las alturas profundas, que, “incrementa la cantidad de fenol componentes y reduce los taninos responsables para un vino astringente y amargo.” (Debería decir que el enlace es para un artículo de Shriver en un periódico local en los EE.UU. Es probable que los periódicos chicos paguen a Shriver para publicar artículos específicos y no sé si USA Today publicaría este artículo.)

Entonces, Shriver recomienda un Alamos 2006 como un vino barato y bueno. Tengo que admitir que Alamos está por todos lados en los EE.UU. y desgraciadamente está lejos de ser unos de los vinos más ricos que ofrece la Argentina.

“Argentine Malbecs are rich, robust and affordable.” Por Jerry Shriver. Puesto en 31 de enero, 2007. Encontrado en “The Leader-Courier.”

Is Mendoza wine better for you? / ¿Puede ser que el vino mendocino es más saludable que el vino típico?

Well, according to this article by the Wine News Magazine, it might be. Many winemakers in Mendoza pride themselves on finding microclimates at high altitudes. They claim that at the higher altitude, “…the top soil is thin and the sparse subsoils are peppered with stones.” The melting snow also provides more water for natural irrigation than the Mendoza Valley.

Bueno, según este articulo publicado en Wine News Magazine, puede ser que sí. Muchos viticultores mendocinos buscan microclimas en alturas profundas. Ellos sostienen que en un clima a esa altura, “…la tierra de cultivo es delgada y tiene bastante piedras.” También, la nieve fundida proviene más agua para el riego natural que la valle Mendoza.

Apparently, Nicolas Catena has once again been the trailblazer (he is credited as being one of the first Argentine winemakers to make wine at an internationally renowned level) and claims that, “The lower temperatures and higher solar radiation at these various altitudes make for more concentrated flavors in the wines.” But are the high altitude wines actually healthier for you? The article says that a recent chemical analysis of the grapes revealed, “…a richness in healthful phenols, such as quercetine and resveratrol.” Resveratrol is the chemical that has been found to, “offset the bad effects of a high-calorie diet in mice and significantly extends their lifespan,” according to this New York Times article.

Aparentemente, otra vez Nicolás Catena es la figura que innova, “Las temperaturas bajas y radiación solar intensiva en las alturas varias producen más sabores concentrados en los vinos.” Pero, ¿los vinos son más saludables? El articulo dice que un análisis química de las uvas reveló que, “…una riqueza de rojo fenoles como quercetine y resveratrol.” Resveratrol es la química que, “contrarresta los efectos malos de una dieta de muchas calorías en los ratones y extiende su vida,” según los New York Times.